老干妈油辣椒酱和酱油 有蚝油的再加点蚝油 混在一起 加点水 调成酱汁 可以按 老干妈两大勺 酱油两大勺 蚝油拌勺 水三到四勺 这样的比例（我猜的 平时其实靠感觉 留学党么你懂得 ）
猪小排斩小块 放在第一步的酱汁里能腌多久腌多久
土豆切小块 尽量切小一点 容易蒸烂
把腌好的小排整齐（凌乱也可） 地码在蒸笼里 切小块的土豆填在小排与小排的空隙 把酱汁也倒在上面（因为我的蒸笼比较小 摆不下大盘子 所以用烤盘纸垫着了 蒸笼大的可以用碟子）
蒸熟为止 自己掌握 一般边煮饭 边蒸 饭煮好了也许就差不多了？其实我也不造 反正自己判断吧啦啦啦 然后就可以吃啦 入味！过瘾！方便！补充绿色蔬菜的话就自己拌点lettuce spinach或者slaw吃吧哈哈哈苦逼的娃们 我好想吃菊花涝现在T^T