现在正好是吃香椿的时节,香椿炒鸡蛋可以当早点,也可以当下酒菜哦。
将香椿切碎
将香椿切碎,与鸡蛋搅拌,放几滴雨露,胡椒。
将油倒入锅中,烧热后将鸡蛋倒进去,摊成鸡蛋饼或者鸡蛋碎根据个人喜好。
可以面包加鸡蛋,陪杯牛奶就是一份营养的早点啦。
油不要太热避免糊掉。若不配香椿,也可以放西红柿和洋葱哦。