苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜选那种细长的，为的是等下切一圈圈的时候不会太大，影响美观也不好塞肉呀！然后切段，将中间的瓜瓤掏出来

2. 第2步.

   猪肉馅，胡萝卜，马蹄都剁碎，（其实猪肉可以不用下到250g，全看您喜欢肉多还是菜多咯）下一点酱油（不可以下太多，不然会泛酸）盐，胡椒粉，生粉，香油拌匀

3. 第3步.

   把和好的肉馅塞进苦瓜里，然后蒸锅水开后苦瓜放入蒸制7分钟左右（如果苦瓜肉厚可适当增加时间）

4. 第4步.

   蒸好的苦瓜下平底锅煎，煎蛋两面的肉馅金黄微焦就可以上盘了

5. 第5步.

   开始享受美食吧，哈哈哈