冰糖牛奶花胶冻

冰糖牛奶花胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   将姜葱料酒放入600ML水中烧开,放入花胶煮3~4分钟,至软身.

2. 第2步.

   捞出花胶放入凉水中浸泡。

3. 第3步.

   将牛奶,冰糖,花胶放入炖盅.炖30分钟以上。我用的是电饭锅，炖了一个小时。其实这时出锅炖好后就可以食用了，但这次做的是奶冻，所以放凉后冷藏1个小时。

4. 第4步.

   放几颗葡萄干装饰一下。或许枸杞很合适。

5. 第5步.

   这个方子来自梁淡定。她也在下厨房哦。