时蔬酿鸡翅

时蔬酿鸡翅的做法
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时蔬酿鸡翅的做法说明

鲜嫩多汁的脱骨鸡翅,配上新鲜的蔬菜,棒棒哒

时蔬酿鸡翅的食材和调料

鸡翅中10只
芦笋10根
黄瓜小半根
蚝油5g
白砂10g
少许
酱油少许
料酒少许
黑胡椒粉1g
少半杯

时蔬酿鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅中洗净,两边骨头可以多剁点,稍微刮一下骨头以便骨肉分离

  2. 第2步.

    腌制:加入盐,料酒,黑胡椒粉,拌匀后放酱油。腌制40分钟

  3. 第3步.

    调碗汁:蚝油,白糖,清水拌匀

  4. 第4步.

    一根芦笋掰三瓣,黄瓜切丝,放入鸡翅肉中

  5. 第5步.

    平底锅放入少许食用油,油热后放入鸡翅,煎至两面焦黄

  6. 第6步.

    放入碗汁,收汁即可

小贴士

鸡翅脱骨时,两边脆骨可以多剁点,便于抽出。
鸡翅内蔬菜不宜过多,因为煎制时鸡肉皮会收缩,平面减少,不好熟

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