黄油鸡蛋饼是我在看韩国节目时,里面的有一个人称白主妇的厨师做的,今天告诉一下大家菜谱,一起分享一下,做的时候忘记拍照片了,不好意思哦~
将3个鸡蛋打到榨汁机里面,再放入5g的盐,20g的黄油
在榨汁机里面打40到60秒,一定要打到时间,不然黄油味道就不会渗进去
将平底锅预热,放入油,在平底锅内覆盖均匀
倒入鸡蛋液,当鸡蛋周边有凝固的时候,(一定要小火)在蛋饼的周边放入各20g的黄油,放在三个角落
等鸡蛋差不多凝固,就以鸡蛋卷的方式,折一下摆盘
1.平底锅中间油稍微多一点,以免烧焦
2.蛋饼不用煎太久,这样会比较嫩一点
2.也可以在鸡蛋上面放点蜂蜜,炼乳