港式云吞面 #转菜谱#微博 @食帖

港式云吞面 #转菜谱#微博 @食帖的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾仁300g、猪绞肉150g、鸡蛋1个、料酒15ml、酱油15ml、香油15ml、姜丝3g、盐约5g、白胡椒粉少许搅匀成馅，包成云吞（最好选“玻璃云吞皮”，薄如纸，含鸡蛋，面皮呈淡黄色）

2. 第2步.

   鲜虾仁300g、猪绞肉150g、鸡蛋1个、料酒15ml、酱油15ml、香油15ml、姜丝3g、盐约5g、白胡椒粉少许搅匀成馅，包成云吞（最好选“玻璃云吞皮”，薄如纸，含鸡蛋，面皮呈淡黄色）

3. 第3步.

   鸡汤放入适量干虾米，小火煮沸成汤头；碗底放少许酱油、芝麻油、葱花，浇入汤头待用；

4. 第4步.

   云吞面按包装说明煮熟，云吞煮沸至浮起，依次盛入碗中即可

5. 第5步.

   欣赏