香辣烤茄子

香辣烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗干净后切成1厘米左右的圆片

2. 第2步.

   处理茄子：烤盘上铺好锡纸，将茄子摆好，在茄子表面交叉划出刀痕，以便更好入味；随后，在茄子表面均匀地刷上甜面酱、少许植物油

3. 第3步.

   拌好佐料：适量生抽、食盐、小米辣碎、蒜末，大量植物油和孜然粉按均匀，备用

4. 第4步.

   烤茄子：烤箱预热，170度，上下火，烤十分钟，随后把茄子拿出来，刷上佐料再烤五分钟，拿出来撒上葱花即可

5. 第5步.

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