鱼肚炖白菜是潮汕地区一道家喻户晓的菜式，用鸡蛋胶烹制最为合适，是每天必出货的鱼胶，因为它物美价廉，炖起来肉厚口感酥脆，怎么煮都可以！
将所有材料洗净备用，小花胶提前泡发好！
五花肉，姜辣椒煸炒。
加入小花胶再煸炒。
加入娃娃菜再煸炒，调味，我只➕了酱油提鲜，味道已经足够。
盛盘，摆上香菜，完成！
完美😎
