麻食

麻食的做法
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麻食的做法说明

也叫猫耳朵,做出来不会太厚,当天吃不完可以晾干。

麻食的食材和调料

紫甘蓝/菠菜少许

麻食的做法步骤

  1. 第1步.麻食的做法步骤 第1步

    紫甘蓝切碎加盐打成泥/菠菜切碎加盐打成泥,和面、稍硬,多揉几次,醒面很重要。

  2. 第2步.麻食的做法步骤 第2步

    切小块 用米饭铲背面开始压滑 或用竹帘

  3. 第3步.麻食的做法步骤 第3步

    成型

  4. 第4步.麻食的做法步骤 第4步

    然后可以做干拌麻食 ,也可以做汤麻食。颜色搭配好,很有食欲,一岁以上就可以吃了。软软糯糯。

  5. 第5步.麻食的做法步骤 第5步

    还可以切成面旗子---把面擀成大薄饼状,切成小小块。配上各种菜。最简单又好吃的家常饭。吃上胃暖暖的!

小贴士

面不易太硬 不好消化,软了可以在做的时候多撒些面粉。

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