蛋黄蒸小黄鱼

蛋黄蒸小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小黄鱼洗净沥水，我把鱼头一起剪掉了，美观起见，可以留着鱼头哈😄

2. 第2步.

   蒜切碎，加盐，料酒腌30分钟（时间长些更入味）

3. 第3步.

   盘底铺苜蓿干，放上腌好的黄鱼，蛋黄碎，姜丝，葱段，淋上腌鱼的料酒，同时蒸锅烧水

4. 第4步.

   锅里上汽后鱼盘入锅，另用小碟装蒸鱼豉油一起入锅蒸

5. 第5步.

   蒸8分钟，开锅，淋上蒸熟的蒸鱼豉油，出锅啦😄！香、鲜、嫩、爽，打嘴不放啊😍