地菜花煮鸡蛋（地米菜煮鸡蛋）

地菜花煮鸡蛋（地米菜煮鸡蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   先找到地菜花，我们湖北城里菜场在三月三左右会卖这个，一块钱一把。其实细心的家前屋后能找到野生的，特征是心形的，小白花。

2. 第2步.

   花下面是心形的叶子

3. 第3步.

   洗净后放入砂锅，注意，地菜花的根好好刮干净，怕麻烦的去掉根煮也可以。

4. 第4步.

   加入四枚红枣，我去核了。

5. 第5步.

   加水煮开，开盖子看看，好香~

6. 第6步.

   煮出了绿色的汁水

7. 第7步.

   放入四个鸡蛋，大火煮七分钟。

8. 第8步.

   用勺子背敲破鸡蛋壳再小火煮四分钟

9. 第9步.

   起锅，被我先生偷吃一个鸡蛋

10. 第10步.

    最后喝汤，吃鸡蛋。汤清甜，蛋好吃。吃完身体棒棒的！