本人喜欢辣椒，所以加了青椒，不爱吃辣的可以减去。
把五花肉用流水冲洗干净后用厨房纸巾吸干，平底锅烧红，倒少许油，油热后把五花肉放入。
五花肉放入后把姜蒜放入锅里，这时你会看到五花肉的油脂炒了出来的就加冰糖，等冰糖化了加水加酱油。半碗水的样子，锅里水还有一半的样子加盐和鸡精调味。等水快干了加青椒。青椒差不多熟了，出锅。
开吃
