五花肉切片，豆角、香葱切成段，圆白菜、西红柿切块，姜切片备用；
锅里倒入油烧热，炒糖色，下入五花肉煸炒；
加入香葱、老抽、海盐，下入西红柿、圆白菜、豆角；入味之后，放花椒水，刚刚没过菜；
蒜切碎，加花椒水、陈醋、鸡精搅拌均匀，洒到焖面上，然后继续焖一会；开盖，挑面，一手挑面一手拨菜。
细面切成三段，放入锅里，一半菜一半面；盖上锅盖，中火焖大约5~10分钟；
