青团（蛋黄肉松）

青团（蛋黄肉松）的做法步骤

1. 第1步.

   1、澄粉+开水 搅成糊状 2、青汁+开水 冲开青汁（估计60克） 3、将糯米粉+细砂糖+糊状澄粉搅拌一起，立刻加入热的青汁，成团后加入猪油 4、水不够多再加点 揉搓均匀即可

2. 第2步.

   将蛋黄搅碎/捏碎，拌入猪肉松，拌匀

3. 第3步.

   均匀分配后，包馅儿成团

4. 第4步.

   等水开后 放入蒸锅10～12分钟即可 ⚠️出锅了 刷一圈食用油 放在油纸上 一点都不会粘住。

5. 第5步.

   完胜！放凉了吃嗲到不行……