香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   需要的三种主料，处理成这样。

2. 第2步.

   把耗油，生抽，胡椒粉，还有生粉加到鸡肉的小盆里。（下多少量，看个人口味。）

3. 第3步.

   搅拌均匀，腌制半小时。

4. 第4步.

   蒜头，葱切小丁。

5. 第5步.

   热锅，下油，下葱花、蒜头爆香。

6. 第6步.

   把胡萝卜，蘑菇放下去翻炒。

7. 第7步.

   倒入鸡肉，打散开，翻炒一下，加入清水，水量差不多没过鸡肉即可。

8. 第8步.

   中火焖六分钟。

9. 第9步.

   下盐

10. 第10步.

    下鸡精。

11. 第11步.

    煮到鸡肉收汁就差不多了。

12. 第12步.

    石锅先加热，把煮好的鸡肉倒入石锅中。

13. 第13步.

    加上点胡萝卜叶子装饰，瞬间就高大上了。😁