麦德龙买的牛肉，和牛肉最配的就是西红柿，可是我今天不想做牛肉炖西红柿，因为我炖了海带排骨汤。哈哈……是不是好贱。
将大蒜切沫，辣椒切圈，蒜苔切小段，牛肉切片放姜，料酒，生粉，生抽腌制30分钟。
锅里放油，爆香蒜沫和辣椒，放入蒜苔翻炒，变色后放入牛肉快速翻炒。
牛肉变色后加盐，少许，生抽有盐味的，再放一点酱油调色。ok……牛肉别炒太老啦！可以按照喜好加孜然。
