最好吃的果酱——丝滑香浓的菠萝凝乳

最好吃的果酱——丝滑香浓的菠萝凝乳的做法步骤

1. 第1步.

   将菠萝汁过筛，取纯果汁待用

2. 第2步.

   鸡蛋加入白砂糖搅拌融化并过筛两次

3. 第3步.

   将菠萝汁与过筛后的蛋液混合，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入麦芽糖

5. 第5步.

   中小火烧开，不停的搅拌，以免形成蛋花。

6. 第6步.

   烧开后改小火熬制，直到浓稠，状态以搅拌头划过能留下明显痕迹，提起搅拌头酱汁不易滴落为宜。

7. 第7步.

   熬制好的酱汁色泽金黄，真的是非常诱人。

8. 第8步.

   来张近照

9. 第9步.

   再来一张，有没有很诱人呀😄

10. 第10步.

    蘸馒头，抹面包，简直不要太美了。