杏仁片豆沙小餐包

杏仁片豆沙小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外面包体材料放入面包机，启动第一次揉面程序

2. 第2步.

   加入黄油启动第二次揉面程序。此款面包为柔软型，不用太在意出膜程度。但是一定要注意面团的干湿程度。不同面粉吸水性略有不同。

3. 第3步.

   揉好的面团分割成16等份！直接整形包豆沙馅儿！

4. 第4步.

   入烤箱！加热到40度5分钟，关闭烤箱加热功能！同时准备一碗刚烧开的水放入烤箱。发酵1小时。

5. 第5步.

   发酵好后，取出，涂抹全蛋液再摆上杏仁片。同时预热烤箱，上下管加热180度。

6. 第6步.

   同样方法制作的原味餐包。同时烤两盒，既让你多一种口味选择，更节约时间成本，有效利用烤箱空间哦！

7. 第7步.

   入烤箱，改为循环热风加热，175度15分钟，根据上色情况考虑加盖锡纸。调至155度再烤5-10分钟。用牙签扎一下，牙签是干的，并且面包表皮是硬脆的！

8. 第8步.

   烤完后即可脱模，晾凉！

9. 第9步.

   可以趁热品尝哦

10. 第10步.

    凉透后即可包装