无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie

无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的做法
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无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的做法说明

这款布朗尼可以说是我试验过最接近实际布朗尼口感的了!大家不妨试试看!

无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的食材和调料

orangic cocoa powder3 大汤匙
chia seeds(非常重要)3汤匙
鸡蛋(vegan可以多加两匙chia seeds)一只
coconut sugar30-50g(甜度自己调节)
sweet potato(白芯)1个(大)
75% seasalt chocolate chips两小块
面粉(或oatmeal flour)3汤匙
orange zest橘子皮屑少许
coconut oil2大匙

无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的做法步骤

  1. 第1步.

    提前泡chia seeds

  2. 第2步.

    洗净红薯,烤箱200度30分钟。取出去皮,碾碎

  3. 第3步.

    除了seasalt chocolate chips以外,全部搅拌(建议面粉和cocoa powder过筛)

  4. 第4步.

    面糊混合后放在冰箱冷却15分钟,取出加入sea salt chocolate chips搅拌,倒入烤盘

  5. 第5步.

    烤箱190度,烤40-50分钟,中间查看一下。加上vanilla ice-cream就可以了~

小贴士

如果有rum的可以加一些,orange皮屑一定要有啊!
还有,白芯红薯比红芯得好,更接近原味!

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