萌兔香肠包

萌兔香肠包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，其他原料混合揉到扩展阶段，进行一发。鸡蛋打散，留一点最后刷表面。

2. 第2步.

   一发结束后面团排气，分为4份，松弛15分钟

3. 第3步.

   松弛后，取一块面团轻轻压出空气，分割成16克两块做耳朵，其余大概78克做头和身体。

4. 第4步.

   做耳朵的两块面团整理成长一些的水滴形，做头和身体的面团整理成如图

5. 第5步.

   到烤盘里组装成形。把左右两边稍细面团向下折90度，把香肠放到最细的两个点上，再把稍细的面团向上包裹住香肠，接触底部面团的点要捏紧

6. 第6步.

   依次完成4个，二发

7. 第7步.

   二发完毕表面刷蛋液，烤箱预热180度，上下火，中下层，20-25分钟至表面上色

8. 第8步.

   取出晾凉，装入袋子保存

9. 第9步.

   食用前，将巧克力放入裱花袋，将裱花袋放在温水里，待巧克力融化，将裱花袋剪小口，在面包上画出眼睛和嘴巴就可以啦。这萌萌的小兔有点大，亲们可以做的小一些。为了保持形状完好，二发时放的距离要足够大了才好

10. 第10步.

    证件照