意大利烟熏火腿哈密瓜色拉
意大利不仅风景优美，更是美食的天堂，烟熏火腿是意大利的特产美食之一，我们熟悉的有帕马森火腿、古拉泰勒火腿等等，鲜美的火腿肉配上香甜的哈密瓜，佐以意大利淡芝士和黑醋是意大利有名的一道前菜，用来开启天堂之门。
1. 哈密瓜去皮，去籽，切成长条形状。
2. 取一片烟熏火腿包住切好的哈蜜瓜。
3. 把包好的哈蜜瓜摆放在盘子里，在哈密瓜的缝隙里放一片莫萨里拉干芝士，中间放一颗腌橄榄。
4. 均匀的撒上橄榄油、黑胡椒，最后滴上意大利黑醋酱，点缀上罗勒叶。
Point：制作意大利风味的色拉，使用意大利黑醋酱，味道会更加芬芳，酸甜味更加悠长，质地粘稠，可点缀出各种形态。