塌茄子

塌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切片用电饼铛煎，放油两面煎至焦黄。

2. 第2步.

   调一碗汁，蒜末、放盐、酱油、米醋、淀粉、水。

3. 第3步.

   锅中放油，炒肉片，放葱花，放茄子，放汁。