抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   打发蛋清湿性起小尖角，分三次加入糖.打发前可先加入几滴柠檬汁.

2. 第2步.

   油和水混合打匀成乳白色

3. 第3步.

   加入筛好的低粉和抹茶粉拌匀到无颗粒时加入蛋黄，手动打蛋器拌匀.

4. 第4步.

   分两次将蛋白加入到蛋糊里切拌法搅匀.

5. 第5步.

   拌好的蛋糊倒入磨具震出气泡.上下火170烤40-50分钟.我烤箱温度比较低，所以要根据各自烤箱的温度来做调整.

6. 第6步.

   烤好后倒扣放凉.松软可口的抹茶蛋糕就做好啦…非常简单哦