夹馅|香草黄油霜

夹馅|香草黄油霜的做法
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夹馅|香草黄油霜的做法说明

好喜欢这个夹馅,做个记录。
原方在此:http://pizzarossa.me/2013/06/13/red-velvet-macarons-with-ermine-frosting/
写在这里的量可以大概给10个马卡龙做夹馅

夹馅|香草黄油霜的食材和调料

牛奶40g
面粉1/2 tbsp
黄油40g
30g
香草1-2滴
少许

夹馅|香草黄油霜的做法步骤

  1. 第1步.

    在奶锅里放入牛奶,中小火加热。 加入面粉,用打蛋器搅拌均匀,持续搅拌直到面糊变稠。 放凉备用

  2. 第2步.

    黄油软化(可以轻松戳个洞那种) 加糖粉拌匀。 用打蛋器打至蓬松变白的状态。

  3. 第3步.

    加香草精,继续搅打均匀。

  4. 第4步.

    加牛奶面糊,搅打均匀即可

小贴士

这个是基础夹馅,喜欢口味变化的话感觉在这个夹馅基础上加玫瑰水啊,薰衣草啊,咖啡啊什么的应该都可以~~!(虽然我没试过。。)

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