别人家妈妈味道的鸡爪

别人家妈妈味道的鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   1.把鸡爪洗干净，切半。 2.放入能浸好鸡爪的水入锅中，放入3片姜片放入锅中，倒一勺料酒，烧开水。

2. 第2步.

   3.在烧水同时被好配料，把辣椒、香菜、蒜、姜切好，备好一锅冷水或冰水。 4.开水后放入鸡爪，大火煮5分钟。 5.把煮好的鸡爪放入冷水（冰水）中，把鸡爪洗净，沥干。

3. 第3步.

   6.把香菜、蒜、姜和辣椒放在一起，放15勺白醋，20勺酱油，1勺糖。（醋和酱油可以多放调至适合个人口味）

4. 第4步.

   7.把调好的酱和鸡爪拌在一起，用备好的容器装好。放入冰箱1天便可食用。