Ricotta大概已经是我最爱的乳酪了，方子改自i am a food blog，不算上制作肉酱，只要15分钟，你们要来试试看吗？
| 馄饨皮 | 12-24张 |
| 乳清干酪 | 60克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 100克 |
| 肉酱 | 100克 |
| 新鲜罗勒叶 | 一把 |
| 研磨海盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
烤箱预热200度，马芬模具抹上些许橄榄油，在模具中扣上一张馄饨皮（或者两张交叠扣进去），依次加入乳清干酪、肉酱，撒几片罗勒叶进去，撒上马苏里拉芝士碎，淋上海盐和黑胡椒
中层，烤12-15分钟左右，馄饨皮至金黄香脆即可
* 在我看来，肉酱的最好比例是猪肉牛肉3:1
* 扣两张馄饨皮造型好看，但是我更喜欢一张的口感
* 马苏里拉一定要大把大把撒，喜欢乳清干酪的可以多放一点，让它的存在感更强
* 这个方子的量差不多12个Lasagna Cup