老挝河流较多,水质良好,这里也从不缺好鱼。当地的人们喜欢将鱼烤着吃,以保持其原鲜味。
在鱼皮上撒许多的盐,肚子里放些柠檬去腥
放在烤炉上烤熟
烤熟后,去掉鱼皮,用生的菜叶包上凉粉等其他材料,蘸着酱吃非常的爽口