米酒是自制酒酿纯汁，酒味香甜浓郁。
面粉：黄油：糖：鸡蛋
1： 0.5：0.5：0.8
糖油已减半，甜味有米酒补充，不建议再减。
得到成品240克共才800大卡，无负担哈。
| 1.黄油 | 33克 |
| 2.细砂糖 | 33克 |
| 3.全蛋 | 40克 |
| 4.全蛋 | 12克 |
| 5.米酒 | 50克 |
| 6.水 | 30克 |
| 7.香草精 | 2克 |
| 8.可可粉 | 10克 |
| 9.低筋面粉 | 66克 |
| 10.泡打粉 | 1克 |
| 11.苏打粉 | 0.5克 |
| 12.盐 | 1克 |
| 13.米酒 | 20克 |
| 14.水 | 10克 |
1和2打发，3一点一点加入，进一步打至蓬松发白。
456混合均匀备用。
干性材料7~12混合过筛，一半加入步骤二，另一半加入步骤一。分别翻拌均匀，然后合体，继续翻拌均匀，倒入模具。
预热烤箱，175度50分钟，出炉。
13和14混合，趁热刷在蛋糕体上，凉透冷藏几小时再吃。
偷懒没拍步骤图，不过应该好懂的哈。
晚上烤好放隔夜后，组织依然细腻挺立。
感觉割个口会更美，或做成杯子也好。
隔天早上空气里还飘着它的成熟香味。
无论是口感还是味道都美妙极了。推荐~