糯米饭

糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用水泡一晚上备用 猪肉切丁放入生抽老抽腌制4小时以上入味 香菇泡发三小时以上，切丁备用

2. 第2步.

   把腌制好的五花肉用猪油稍微炒一下，加入香菇丁，豌豆翻炒，不用炒特别熟，因为一会还要上锅蒸

3. 第3步.

   泡好的糯米滤干水，加入炒好的猪肉等配料，加入适量生抽老抽，搅拌翻转均匀，生抽是为了上色，也可以不放

4. 第4步.

   将拌匀的糯米放入蒸锅，中火蒸一小时

5. 第5步.

   吃的时候挖一坨出来，加入葱花，花生米，辣椒油！开吃！