妈妈味道的酿蛋

妈妈味道的酿蛋的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅可以随意，想加什么喜欢的食材都可以。肉馅剁碎，加入生粉、酱油、盐、鸡精腌3-5分钟。

2. 第2步.

   取适量蛋，打匀，建议看肉的量来取蛋。准备好一只小汤匙，一双筷子。

3. 第3步.

   锅内放入跟炒菜差不多量的油，小火🔥，用汤匙勺一汤匙鸡蛋液放入锅中，蛋液边边呈花朵状放下适量肉馅，然后用筷子小心将蛋皮卷好，在锅内反复煎30秒，熟练后可同时放2.3个

4. 第4步.

   因为肉馅是生的，可将蛋皮煎至金黄即可，装盘后撒上葱花，微波炉叮5分钟即可！