1.卷心菜洗净沥水 2.熏猪肉切片片放到碗里 3.蒜瓣切末末放碗里，碗里再倒上少许的醋、盐、糖、香油，醒醒，出蒜味
4.开火放油，油热刻俩鸡蛋下锅（自我喜欢蛋白蛋黄分开的炒蛋，不喜欢提前搅拌好），炒好后捞到碗里 5.用锅里的油煸熏猪肉，炒出香味，放卷心菜，再放一勺豆瓣酱翻炒 6.炒五成熟把鸡蛋和饼条放锅里，翻炒，待所有菜和饼翻匀后，根据自己口味放咖喱粉 7.翻匀后再把蒜末的那些汤汁倒进锅里，关火出锅就OK啦～ （个人习惯于最后出锅时放盐，所以盐是跟着蒜末醋等最后放锅里提味的！熏猪肉我用的过年老家的产品，外面买不到的，总体流程就是先把猪肉煮了然后再熏，上糖色，这样的猪肉油少，吃起来不腻还有很重的烟熏味道，棒极了）