法式长棍面包

法式长棍面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料一起搅拌

2. 第2步.

   打到可以拉出薄膜装取出来

3. 第3步.

   把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵

4. 第4步.

   发酵好分割面团160克一个

5. 第5步.

   将发酵分割好的面团擀成薄片

6. 第6步.

   整形成长棍型，搓成烤盘长度，放在烤盘上，放进烤箱不开火关上门，进行第二次发酵

7. 第7步.

   发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子

8. 第8步.

   在面包上喷点水，在每个口子上挤上少许软黄油，放进烤箱烤

9. 第9步.

   烤箱上下火200度，烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可