蓝莓慕斯

蓝莓慕斯的做法
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蓝莓慕斯的食材和调料

蓝莓慕斯预拌粉100克
奶油芝士100克
淡奶油300克
200克

蓝莓慕斯的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓慕斯的做法步骤 第1步

    在200克温开水中加入蓝莓慕斯预拌粉100克,搅拌均匀。

  2. 第2步.蓝莓慕斯的做法步骤 第2步

    在蓝莓慕斯糊中加入100克卡夫奶油、100克芝士,搅拌均匀。

  3. 第3步.蓝莓慕斯的做法步骤 第3步

    将300克淡奶油进行打发。

  4. 第4步.蓝莓慕斯的做法步骤 第4步

    将打发好的淡奶油倒入慕斯糊中,搅拌均匀。

  5. 第5步.蓝莓慕斯的做法步骤 第5步

    将搅拌均匀后的蓝莓慕斯倒入慕斯杯中。

  6. 第6步.蓝莓慕斯的做法步骤 第6步

    蓝莓慕斯放入冰箱冷藏1小时左右,取出装饰即可

  7. 第7步.蓝莓慕斯的做法步骤 第7步

    使用绿樱桃、红樱桃、巧克力、黄桃、鲜奶油进行装饰

  8. 第8步.蓝莓慕斯的做法步骤 第8步

    简单吧

小贴士

1、调慕斯粉的水以50-60度的温开水为宜,搅拌均匀后放一边备用,温度降下后再倒入打发好的淡奶油搅拌均匀。
2、淡奶油不要一次性倒入慕斯水中,先取三分之一加入,搅拌均匀后再加入剩下的;分二次加入可以搅拌的更均匀,做出的成品更不易塌。
3、顺一个方向搅拌。
4、慕斯杯放入冰箱冷藏前最好轻轻摔几下,这样做出的成品表面更平整、更美观。
5、至少冷藏1小时,装饰可按自己的口味和喜好来摆放。

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