普通的糟卤凤爪味道太单一，自己研究出的味道，味道很有层次，香而不腻，白吃不厌，回味无穷^_^
把鸡爪过水，剪掉指甲，对半开，煮熟（火不可过大、以免破皮）煮熟后用冷开水泡一会降温
把鸡爪以外的材料，香菜切碎，蒜头拍扁 ，姜切丝，柠檬切片，加入甜辣酱 醋 糟卤 调匀
加入煮熟的鸡爪，泡2个小时后就可以开吃啦^_^
