13寸戚风

13寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，糖，水，油，搅拌均匀

2. 第2步.

   面粉过筛，与蛋黄液搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白加几滴柠檬汁打出粗泡，放入糖，打至拉出直勾

4. 第4步.

   取部分蛋白跟蛋黄液拌匀，将拌好的蛋黄液倒入剩余的蛋白中拌匀，倒入磨具