山楂含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等,其中维生素C含量比苹果高10多倍。山楂具有消积化滞、收敛止痢等功效,宝宝吃一点山楂可以改善食欲,但要适量,不宜多吃。因为加了冰糖,所以山楂糕适合一岁以上的宝宝。
山楂两头切掉,对半剖开,挖去中间的核
清洗干净,加入没过山楂一半多点的水
中小火煮10分钟左右,煮至差不多软烂就可以。煮的过程中需搅拌,以防粘锅
出锅倒入碗中,用料理棒打泥
山楂泥打好了,但是比较粗糙,给宝宝吃需要过滤
加冰糖下锅熬制,冰糖的量依据自己口味加就可以
全程小火,不断搅拌,熬至粘稠状即可
在装山楂糕的器皿四周和底部刷一层薄薄的核桃油,以防粘住。
把山楂泥装入碗里,等待自然冷却。数小时后,已经完全冷却,很容易就整块倒出来了
切片,自制零添加山楂糕造成😍很好吃的,不比外面卖的差,最重要是零添加
以上做法仅供参考!
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