小岛老师的香草布雷茨饼干

小岛老师的香草布雷茨饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：1.黄油软化，淡奶油回室温；2.低粉过筛备用

2. 第2步.

   黄油软化至手指可轻松按压出痕迹，加入香草籽，用刮刀拌匀

3. 第3步.

   加入糖粉和盐，搅拌到整体颜色发白

4. 第4步.

   少量多次加入淡奶油，直到搅拌均匀

5. 第5步.

   加入过筛的低粉，搅拌到无粉状态，赶出空气，使面糊形成柔软的面团

6. 第6步.

   装入装有中号圆嘴的裱花袋，在铺好油布的烤盘上挤出布雷茨的形状

7. 第7步.

   烤箱预热165℃，烘烤12分钟左右，饼干底部边缘上色，表面稍稍变黄即可取出冷却