猪肉汉堡排

猪肉汉堡排的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉，红椒2根切丁，加1只蛋，低粉，盐，黑胡椒粉，搅，然后捏成形

2. 第2步.

   用之前烧红烧肉剩下的猪油（多下点），热锅

3. 第3步.

   待猪油都化了，下汉堡排

4. 第4步.

   单面煎1-2分钟（金黄略焦即可），翻面，然后就一直煎，可中间戳洞洞，加速中间熟的速度，也可以一会儿翻个面

5. 第5步.

   煎好后放一边，另取小锅，下点猪油，热锅后下切成丁的红椒1只不断翻炒出汁变软，然后下黑胡椒汁，酱油，料酒，醋，蜂蜜，大火煮开，继续中大火熬煮稠些

6. 第6步.

   出锅摆盘！