先把年糕放入已经开的水里 等水再次煮沸 然后你往里面加凉水 反复加凉水两三次 最后年糕浮在水面捞出来冲冷水 这样一会炒的时候不会粘锅
开始热油锅 加入胡萝卜丝 稍微翻炒加入辣白菜和年糕翻炒 加入甜辣酱 加入水 至于水的多少看你个人喜好如果你喜欢有很多汤的 就多加点 然后炖水开了 差不多收汁到你想要的程度 就可以了（如果你想年糕有味道点可以加一点盐 ）
