电饭煲烤蛋糕

电饭煲烤蛋糕的做法
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电饭煲烤蛋糕的做法说明

第一次做这个配方,希望大家多多指教!

电饭煲烤蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低粉80g
70g
牛奶60g
色拉油50g

电饭煲烤蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第1步

    称好面粉

  2. 第2步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第2步

    砂糖

  3. 第3步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白蛋黄分离,千万不要将蛋黄搞到蛋白里面

  4. 第4步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第4步

    搞烂蛋黄,加入牛奶,色拉油拌匀,筛入面粉

  5. 第5步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第5步

    终于搞好蛋黄湖

  6. 第6步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第6步

    开始打发蛋白,打到冒泡加入一些白糖

  7. 第7步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第7步

    白糖我是分两次加入的,一直打到蛋白倒扣也不掉下来,成功!

  8. 第8步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第8步

    将蛋白分三次加单蛋黄湖里面,要像炒菜那样拌,上下翻

  9. 第9步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第9步

    拌的差不多了,看不到蛋白就可以

  10. 第10步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第10步

    电饭煲提前预热下,我在里面涂了点黄油,方便脱模!倒入蛋糕糊!

  11. 第11步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第11步

    选好蛋糕模式,启动!

  12. 第12步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第12步

    等待中~~提示音响了,开锅!

  13. 第13步.电饭煲烤蛋糕的做法步骤 第13步

    烤好也要将电饭煲拿出来倒扣,防止回缩!开吃了!

小贴士

蛋白里千万不能有油,水,或者蛋黄,要不然打发不了!

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