激萌超柔软的屁屁造型面包

激萌超柔软的屁屁造型面包的做法
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激萌超柔软的屁屁造型面包的做法说明

那天偶尔看到这个屁屁造型就好喜欢,因为原方试做下来离我预想的软香差距甚远(原方忽然从我的收藏里消失了找也找不到,不知道是不是被我家妞按到什么了),于是今天自己捣鼓了一下,还是加了糯米粉,不过试了全部用奶油来揉,效果好的出人意料,成品极其香、软、有弹性,比婴儿的小屁屁还柔嫩哈哈哈哈哈⋯⋯

牺牲了看中弹的仲基欧巴的时间来写方子,你们一定要试试啊!

激萌超柔软的屁屁造型面包的食材和调料

高筋面粉250g
糯米粉30g
鸡蛋一个
奶油190-195g
黄油30g
30g
2g
酵母3g

激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤

  1. 第1步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第1步

    后油法,将所有材料揉成一个光滑的面团,奶油可以留10g的量,看面团状态添加,加了黄油以后面团会变得稀烂稀烂的,请一定坚定信心揉下去。

  2. 第2步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第2步

    发酵至2-2.5倍大,排气,分成20份。

  3. 第3步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第3步

    其实面团非常油润,不盖保鲜膜也没有关系的。

  4. 第4步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第4步

    玛芬模具里加上纸托,当然你也可以模具抹油筛面粉这样防止粘黏,不过我觉得纸托更简单好看,更主要的是手残星人抹不匀油😁

  5. 第5步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第5步

    取两个小面团擀开,然后分别卷起。直接揉圆然后压扁一点也是可以的,但是我感觉擀开卷起的话,组织会更好一点,不知道是不是我的心理作用。

  6. 第6步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第6步

    卷起以后两端向下折,面团好像是趴着那样(不知道我的描述你有没有看懂,唉,捉急)

  7. 第7步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第7步

    放进纸托,,然后在温暖湿润的地方进行二次发酵,我一般是烤箱下面放盆开水。

  8. 第8步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第8步

    发酵至两倍大时,烤箱预热175度烤20分钟即可,因为想要软软软,所以采用了较低的温度和较长的时间来烘烤。

  9. 第9步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第9步

    出炉后迅速得在表面刷上一层融化的黄油液。

  10. 第10步.激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤 第10步

    细腻细腻我最细腻,松软松软我最松软!

小贴士

趁热吃最香啦!我家妞吃了两个!

配方里的黄油,我现在想想感觉是可以省略的,热量有点点高啊!

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