原味松饼

原味松饼的做法
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原味松饼的做法说明

可以做十个松饼
配料五分钟
放置二十分钟

原味松饼的食材和调料

低筋面粉100
牛奶110
鸡蛋一个(50克左右)
35
泡打粉3
小苏打1
玉米10
蜂蜜10

原味松饼的做法步骤

  1. 第1步.原味松饼的做法步骤 第1步

    把鸡蛋和糖粉打匀,再加入油 蜂蜜 牛奶,搅拌均匀之后筛入低筋面粉 泡打粉 小苏打

  2. 第2步.原味松饼的做法步骤 第2步

    把所有材料搅拌均匀无颗粒,盖上保鲜膜,放置半小时。

  3. 第3步.原味松饼的做法步骤 第3步

    平底锅一定要平底锅,不加油,火开最小,用汤勺舀一小勺离锅十公分高的位置慢慢往锅中央倒面糊,让面糊自然均匀散开成圆形,也可以手拍拍锅柄,让面糊更快散开。

  4. 第4步.原味松饼的做法步骤 第4步

    当面糊开始出现大洞 并洞破裂之后就用薄的铲轻轻翻面,翻面后再煎一会儿就熟了

  5. 第5步.原味松饼的做法步骤 第5步

    做好的松饼放在架子上去水汽

  6. 第6步.原味松饼的做法步骤 第6步

    任意搭配枫糖 奶油 水果

小贴士

锅一定要平底锅
火要最小最小 不然很容易上色有问题
只要火够小
煎下一个饼时并不用给锅降温
直接煎就可以
在倒面糊时要一次性倒
不要添补

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