随着气温的转暖，又到了一年一度的烧烤季节，每逢此时，河边、草坪、公园、山涧到处都弥漫着炭火味、肉香味，令人垂涎欲滴。
刚好周末在家无事，研究了几样烧烤美味，荤素搭配，我和我家女王分工协作，一个做，一个照，一个烤，一个吃。
这盘主菜是《烤梅花肉串慕尼黑香肠拼盘》，肉串是用猪梅花肉做的，比起用羊肉来说在这么热的天气吃起来应该不会很上火，而且梅花肉比较嫩，也比用猪里脊肉烤出来口感更好，烤的慕尼黑香肠也可以用各种肉肠代替，真是非常的美味啊。
忘记拍步骤图，补上几张细节图。
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猪梅花肉切片，串起备用。
孜然粉、白糖、味精或鸡精、盐、辣椒粉混合，做成孜然料备用。
把肉串刷上油放到烧烤炉上，烤至两面略焦。
同时撒上步骤2中的孜然料即可。
把慕尼黑香肠串起备用。
把串起的香肠放到烤炉上，烤至表面略焦即可。