将牛奶,淡奶油,炼奶,炼乳低温加热,搅拌至糖融化可在电磁炉操作,融化后静置放凉
把全蛋搅拌至均匀
牛奶混合液放凉后,慢慢倒入蛋液慢速搅拌至均匀
最后筛入吉士粉。搅拌至均匀。
把调好的蛋挞水倒入挞皮八分满,烤炉预热220度上下烘烤5分钟。 最好放入蛋挞220度上下烘烤20分钟即可
成功😀
做挞水最重要耐心细心。搅拌要温柔。不可过快