全蛋葡挞

全蛋葡挞的做法
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全蛋葡挞的食材和调料

全蛋3只
伊利纯牛奶300ml
雀巢淡奶油200ml
炼奶25g
吉士粉25g
45-65g
挞皮20-25个

全蛋葡挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,淡奶油,炼奶,炼乳低温加热,搅拌至糖融化可在电磁炉操作,融化后静置放凉

  2. 第2步.

    把全蛋搅拌至均匀

  3. 第3步.

    牛奶混合液放凉后,慢慢倒入蛋液慢速搅拌至均匀

  4. 第4步.

    最后筛入吉士粉。搅拌至均匀。

  5. 第5步.全蛋葡挞的做法步骤 第5步

    把调好的蛋挞水倒入挞皮八分满,烤炉预热220度上下烘烤5分钟。 最好放入蛋挞220度上下烘烤20分钟即可

  6. 第6步.全蛋葡挞的做法步骤 第6步

    成功😀

小贴士

做挞水最重要耐心细心。搅拌要温柔。不可过快

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