青红椒炒藕丝

青红椒炒藕丝的做法步骤

1. 第1步.

   鲜藕300克洗净去皮，切成藕丝（小条）。泡水中免变色。

2. 第2步.

   青椒，红椒切丝。 蒜2瓣切末，葱5克切葱花。

3. 第3步.

   油烧热后，放蒜末爆香。 倒入藕，椒一起翻炒片刻。 撒上葱花加盖焖2分钟。 加盐2克，鸡精2克调味。