瑞金艾米果

瑞金艾米果的做法步骤

1. 第1步.

   洗净艾叶，烧开水煮烂(放点碱煮得更烂)，捞出挤干水，叶备用

2. 第2步.

   米泡3个小时后放料理机打成米浆

3. 第3步.

   米浆和煮好的艾叶混合搅匀，锅底刷油，倒入锅中中火不断翻炒直到图片那样

4. 第4步.

   像揉面团一样揉好，掐成小块，搓成长条

5. 第5步.

   水开后上蒸笼蒸15分钟左右

6. 第6步.

   好吃的关键还有这碗蘸酱