炒麦饭(狗絮)

炒麦饭(狗絮)的做法
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炒麦饭(狗絮)的做法说明

春季抓紧时间采摘,咬住春天的小尾巴!

炒麦饭(狗絮)的食材和调料

狗絮2斤
蒜苗6颗
辣椒6-7个
少许

炒麦饭(狗絮)的做法步骤

  1. 第1步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第1步

    采摘的或者买来的泡水,清洗干净

  2. 第2步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第2步

    美美一大盆哟!

  3. 第3步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第3步

    控干水分后裹面粉,上笼蒸30分钟,面一定要多裹点,不然就会很黏,放凉备用

  4. 第4步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第4步

    油量稍微大一点

  5. 第5步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第5步

    蒜苗和干辣椒的量大一点

  6. 第6步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第6步

    爆香蒜苗和干辣椒

  7. 第7步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第7步

    到入晾凉的狗絮翻炒

  8. 第8步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第8步

    只有一个调味品,盐,适量

  9. 第9步.炒麦饭(狗絮)的做法步骤 第9步

    炒的干一些,面炒干炒黄,特别香,出锅!

小贴士

蒸制裹面粉量要控制适当,能多不能少,少就黏糊在一起了,撒上面粉后,使劲揉搓,反复几次,发觉盆底没有多余面粉就继续撒面粉,直到每一个菜上都裹满面粉为止

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