自制酥脆爆米花

自制酥脆爆米花的做法
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自制酥脆爆米花的做法说明

周末的午后,在家追剧,怎么能少了酥脆好吃的爆米花,自己动手分分钟搞定,简单好吃不含铅,绝不输给影院的!

自制酥脆爆米花的食材和调料

玉米50克
黄油25克
白砂20-25克

自制酥脆爆米花的做法步骤

  1. 第1步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第1步

    先称量好材料,以免制作时手忙脚乱

  2. 第2步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第2步

    平底锅里放黄油,大火融化

  3. 第3步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第3步

    玉米粒倒进锅里,快速地用木铲搅拌,使玉米粒均匀地沾上黄油

  4. 第4步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第4步

    有玉米花开始蹦出时,盖上锅盖,调到中小火,不时地晃动平底锅,避免糊底

  5. 第5步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第5步

    直到玉米花不再蹦出,打开锅盖,倒入白砂糖

  6. 第6步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第6步

    一边快速翻拌,一边关火,让玉米花均匀地裹上融化的白糖

  7. 第7步.自制酥脆爆米花的做法步骤 第7步

    出锅,稍凉后,摇散,开吃!

小贴士

黄油有奶香味,如果不喜欢可以换成等量的植物油
打开锅盖的时候不要把脸对着锅,用锅盖当盾牌,以免有漏网之鱼蹦出造成毁容
如果一次吃不完记得密封保存,受潮就不好吃了!

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