《熊宝饭堂》二十回目：小萌汤圆

《熊宝饭堂》二十回目：小萌汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 糯米粉 胡萝卜 菠菜 淀粉 白砂糖 生抽 料酒

2. 第2步.

   胡萝卜去皮洗净

3. 第3步.

   切成小块

4. 第4步.

   放入搅拌机中 加50克清水

5. 第5步.

   打成胡萝卜汁，取100克备用

6. 第6步.

   菠菜切成小段

7. 第7步.

   放入搅拌机中加50克清水

8. 第8步.

   打成菠菜汁，取100克备用

9. 第9步.

   将胡萝卜汁和菠菜汁分别装入两个碗中

10. 第10步.

    隔水加热，备用

11. 第11步.

    将加热后的100克胡萝卜汁与100克糯米粉混合

12. 第12步.

    揉成不粘手的米团

13. 第13步.

    将加热后的100克菠菜汁与100克糯米粉混合

14. 第14步.

    揉成不粘手的米团

15. 第15步.

    将100克热水与100克糯米混合

16. 第16步.

    揉成不粘手的米团

17. 第17步.

    将各米团，分成小米团

18. 第18步.

    揉成汤圆状

19. 第19步.

    锅里注入3000ML的清水

20. 第20步.

    将米团放入热水中煮，翻滚之后，再煮5-6分钟

21. 第21步.

    用漏勺捞出放入凉水中

22. 第22步.

    将凉水中的米团捞至盘中，控干水分，每三个穿成一串

23. 第23步.

    将凉水中的米团捞至盘中，控干水分，每三个穿成一串

24. 第24步.

    取少许淀粉，加水调成汁

25. 第25步.

    在锅中加入酱油

26. 第26步.

    加入白糖

27. 第27步.

    加入料酒

28. 第28步.

    加入水

29. 第29步.

    煮至开始沸腾时关火，在水中加入少许淀粉后再次开火，煮至酱油调汁呈浓稠状时关火

30. 第30步.

    将烧好的酱汁，均匀的浇在成串的米团上

31. 第31步.

    Bingo! 小萌汤圆，成功